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Juntos, vamos preparar frango assado, vai ser muito bem frito, crocante e pronto para servir. Vamos precisar de: água quente, toalhas de papel, temperos, sal, pimenta preta, azeite de torrefação. A receita consiste em: Pré-aqueça a grelha. Retire os miúdos da cavidade se você estiver usando um frango inteiro. Lave o frango em água fria. Você vai remover a água do frango com papel toalha e temperá-lo, por dentro e por fora com sal e pimenta preta. Coloque o frango em uma assadeira ou em uma grelha com o lado da pele para cima. Esfregue com azeite ou despeje a marinada sobre o frango, se quiser. Você tem que fritar o frango descoberto por 1 a 1 1/2 horas, ou até que a pele esteja dourada e a carne esteja cozida. Você tem que usar o ano termômetro de carne de leitura instantânea para verificar o frango perto do final do cozimento. Você testa o caráter cortando a parte mais profunda da coxa. Se a carne não é mais rosa, então o frango é feito. Deixa o frango esfriar por 10 minutos antes de comer. Apreciar!
